fa تعیین‌کننده‌های روانشناختی مصرف غذاهای سریع در دانش‌آموزان دبیرستان‌های پسرانه شهر خوی: کاربرد نظریه‌ی رفتار برنامه‌ریزی شده پزشکی Medicine پژوهشی Original <p dir="RTL"><strong>چکیده</strong></p> <p dir="RTL"><strong>سابقه و هدف:</strong> مصرف غذاهای پرکالری و چرب و عدم تعادل بین انرژی دریافتی و مصرفی، احتمال ابتلای افراد به چاقی و بیماری‌های مزمن به ویژه بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. هدف از این مطالعه، بررسی تعیین‌کننده‌های مصرف غذاهای سریع با استفاده از نظریه‌ی رفتار برنامه‌ریزی در دانش‌آموزان دبیرستانی شهر خوی بود.</p> <p dir="RTL"><strong>مواد و روش‌ها:</strong> مطالعه‌ی حاضر از نوع توصیفی- مقطعی بود که در بین 160 نفر دانش آموز دبیرستانی انجام گردید. نمونه‌گیری به روش تصادفی چند مرحله‌ای بود. برای جمع‌آوری اطلاعات از پرسشنامه‌ی &quot;رفتار برنامه‌ریزی شده&quot; با روایی و پایایی معتبر استفاده شد. این پرسشنامه شامل سه بخش الف) متغیرهای دموگرافیکی، ب) سؤالات مرتبط با سازه‌های نظریه رفتار برنامه‌ریزی شده و ج) سؤالات رفتار بود. داده‌های جمع‌آوری شده با استفاده از نرم‌افزار <span dir="LTR">SPSS</span> نسخه 22 و آزمون‌های <span dir="LTR">t-test</span>، <span dir="LTR">ANOVA</span> و آزمون همبستگی <span dir="LTR">Pearson</span> و برای پیش‌بینی‌کننده‌های رفتار از <span dir="LTR">Linear regression</span> در سطح معنی‌داری 05/0<span dir="LTR">P<</span> مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته‌ها:</strong> یافته‌های این مطالعه نشان داد 1/98 درصد از دانش‌آموزان، غذای سریع مصرف می‌کردند که از میان آنها، 8/23 درصد هفته‌ای یک‌بار و 6/10 درصد 2 تا 3 بار در هفته غذای سریع استفاده می‌کردند. همچنین نتایج پژوهش نشان داد قصد رفتاری و اعتقادات رفتاری، قادر به پیش‌بینی 54 درصد تغییرات رفتار مصرف غذاهای سریع در دانش‌آموزان است. از بین سازه‌های نظریه رفتار برنامه‌ریزی شده، ارزشیابی پیامدهای رفتاری، مهم‌ترین پیش‌بینی‌کننده‌ی قصد رفتاری بود که توانسته بود به همراه وضعیت اقتصادی، 45 درصد تغییرات قصد رفتاری را پیش‌بینی کنند.</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه‌گیری: </strong>نتایج این مطالعه حاکی از بالا بودن مصرف غذاهای سریع در دانش‌آموزان دبیرستانی شهر خوی بود. در طراحی مداخلات آموزش تغذیه برای کاهش مصرف غذاهای سریع، بهتر است بر متغیر قصد رفتاری و اعتقادات رفتاری بیشتر توجه کرد.&nbsp;&nbsp;</p> <p dir="RTL"></p> <p><strong>Abstract:</strong></p> <p><strong>Background and Aim:</strong> Calorie and fatty food consumption, and an imbalance between energy intake and expenditure, increases the risk of obesity and chronic diseases, particularly cardiovascular disease. The aim of this study was to investigate psychological determinants of consumption of fast foods using the theory of planned behavior in high school students in the city of Khoy.</p> <p><strong>Materials and Methods:</strong> Cross-sectional study was conducted among 160 high school students. Sampling was multistage random sampling. For the collection information were used from the reliability and validity of the questionnaire &quot;Planned Behavior&quot; that consists of three parts: a) demographics, b) questions related to the constructions of the theory of planned behavior and c) behavior questions<span dir="RTL">.</span> The collected data was analyzed using SPSS version 22 and t-test, ANOVA and Pearson&#39s Correlation Coefficient and linear regression to predict the behavior in a significant level of p<0.05.</p> <p><strong>Results:</strong> The results of this study showed that fast food consumption among students was 98.1 percent, which among them 23.8 percent once a week and 10.6 percent 2-3 times a week used fast foods. Also, results showed that behavioral intention and beliefs of behavioral are able to predict 54% of variations behavior of fast foods consumption. Between the structures of the theory of planned behavior the most important predictor of behavioral intention, evaluation of behavioral outcomes was that together with economic situation were able to predict 45% of behavioral intention.</p> <p><strong>Conclusion: </strong>This study showed a high consumption of fast foods in school children of Khoy. In designing nutrition education interventions aiming at decreasing fast food consumption in this group, it is better to put more emphasis on strategies to promote behavioral intention and beliefs of behavioral students.</p> واژگان کلیدی: مصرف غذاهای سریع, دانش‌آموزان, نظریه رفتار برنامه‌ریزی شده Keywords: Fast foods consumption, Students, Theory of planned behavior 266 272 http://pajoohande.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-925&slc_lang=fa&sid=1 Mohtasham Ghaffari محتشم غفاری 190031947532846008940 190031947532846008940 No Yusef Sherizadeh یوسف شری زاده yusefsherizadeh@gmail.com 190031947532846008941 190031947532846008941 Yes , Sakineh Rakhshandehroo سکینه رخشنده رو 190031947532846008942 190031947532846008942 No Ali Ramezankhani علی رمضانخانی 190031947532846008943 190031947532846008943 No