fa بررسی ارتباط بین دریافت فیتوکمیکال‌های رژیم غذایی با چاقی احشایی: مطالعه قند و لیپید تهران پزشکی Medicine پژوهشی Original <p dir="RTL"><strong>چکیده</strong></p> <p dir="RTL"><strong>سابقه و هدف: </strong>فنوتیپ بالا بودن همزمان دور کمر و تری‌گلیسیرید سرم که به عنوان یک ابزار تشخیصی چاقی احشایی پیشنهاد داده شده و نیز محصول تجمع لیپید، یک شاخص ساده و گویا برای تجمع بیش از حد چربی در بالغین است. فیتوکمیکال‌ها ترکیبات زیست‌فعال غیرمغذی هستند که به وفور در میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات، مغزها و حبوبات یافت می‌شوند. هدف مطالعه‌ی ما، تعیین نقش امتیاز شاخص فیتوکمیکال (<span dir="LTR">PI</span>) در بروز فنوتیپ &quot;بالا بودن همزمان دور کمر و تری‌گلیسیرید سرم&quot; و شاخص &quot;محصول تجمع لیپید&quot; در بزرگسالان می‌باشد.</p> <p dir="RTL"><strong>مواد و روش‌ها:</strong> این مطالعه‌ی مقطعی، در قالب فاز سوم مطالعه‌ی قند و لیپید تهران (<span dir="LTR">TLGS</span>) در بین سال‌های 1385 تا 1387 انجام گرفت. اطلاعات مربوط به دریافت غذایی توسط پرسشنامه 168 آیتمی نیمه-کمی اعتبار بخشی شده‌ی تکرر مصرف مواد غذایی (<span dir="LTR">FFQ</span>) جمع‌آوری شد. <span dir="LTR">PI</span> رژیمی با استفاده از روش تعدیل شده توسط <span dir="LTR">Mc Carty</span> محاسبه شد. نسبت شانس بروز فنوتیپ <span dir="LTR">HTW</span> در بین چارک‌های امتیاز <span dir="LTR">PI</span> رژیمی محاسبه شد.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته‌ها:</strong> مقدار <span dir="LTR">PI</span> معادل 2/15&plusmn;3/53 بود. مقدار شاخص <span dir="LTR">LAP</span> در ابتدای مطالعه 6/22&plusmn;6/34 و بعد از 3 سال پیگیری به ترتیب 2/13&plusmn;2/87 و 1/7&plusmn;9/4 سانتی‌متر بود. بعد از تعدیل برای عوامل مخدوش‌گر، مشخص شد که <span dir="LTR">PI</span> رژیمی با تغییرات دور کمر (01/0<span dir="LTR">P<</span>، 08/0- =<span dir="LTR">b</span>)، تری‌گلیسیرید سرم (01/0<span dir="LTR">P<</span>، 07/0- =<span dir="LTR">b</span>) و <span dir="LTR">LAP</span> (01/0<span dir="LTR">P<</span>، 09/0- =<span dir="LTR">b</span>) بعد از 3 سال پیگیری در ارتباط معکوس بود. خطر بروز فنوتیپ <span dir="LTR">HTW</span> در شرکت‌کنندگان دارای بیشترین امتیاز <span dir="LTR">PI</span> در مقایسه با آنان که کمترین امتیاز <span dir="LTR">PI</span> را داشتند، به طور معنی‌داری کاهش یافت (96/0-26/0=<span dir="LTR">CI</span> 95%، 5/0=<span dir="LTR">OR</span>).</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه‌گیری: </strong>به نظر می‌رسد دریافت مقادیر بالای فیتوکمیکال با کاهش بروز فنوتیپ <span dir="LTR">HTW</span> در ارتباط است.&nbsp;&nbsp;</p> <p><strong>Abstract:</strong></p> <p><strong>Background and Aim:</strong> The hypertriglyceridemic waist (HTW) phenotype proposed as a diagnostic tool for visceral obesity and also lipid accumulation product (LAP) is a simple index for lipid over-accumulation in adults.&nbsp; Phytochemicals are known as bioactive non-nutrient plant chemicals found in high amounts in fruits, vegetables, grains, nuts and legumes. The aim of our study is determination of the phytochemical index (PI) score effect on the incidence of hypertriglyceridemic waist (HTW) phenotype and lipid accumulation product (LAP) index in adults.</p> <p><strong>Materials and Methods:</strong> This cross-sectional study was conducted within the framework of third phase of Tehran lipid and glucose study 2006&ndash;2008. Dietary data were collected using a validated semi-quantitative food frequency questionnaire with 168 food items. The PI was calculated based on the modified method developed by McCarty. The odds ratio of occurrence of HTW phenotype was calculated across PI quartile categories.</p> <p><strong>Results:</strong> The mean PI was 53.3&plusmn;15.2. Mean LAP was 34.6&plusmn;22.6 at baseline, and 43.2&plusmn;29.9 after 3 years. Mean WC at baseline and 3-year changes were 87.2&plusmn;13.2 and 4.9&plusmn;7.1 cm, respectively. After adjustment for potential confounders, dietary PI were inversely associated with changes in waist circumference (&beta;= -0.08, p<0.01), serum triglycerides (&beta;= -0.07, p<0.01) and LAP (&beta;= -0.09, p<0.01) after 3 years. Risk for occurrence of HTW phenotype in participants with highest compared to lowest dietary PI was significantly reduced (OR=0.5, 95% CI= 0.26-0.96)..</p> <p>&zwj;<strong>Conclusion</strong>: Higher phytochemical intake is associated with lower occurrence of HTW phenotype.</p> واژگان کلیدی: فیتوکمیکال, فنوتیپ, HTW, LAP, بروز, چاقی احشایی Keywords: Phytochemical, Hypertriglyceridemic waist, Lipid accumulation product, Phytochemical index 258 265 http://pajoohande.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-924&slc_lang=fa&sid=1 Azadeh Mottaghi آزاده متقی 190031947532846008936 190031947532846008936 No Zahra Bahadoran زهرا بهادران 190031947532846008937 190031947532846008937 No Parvin Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 190031947532846008938 190031947532846008938 Yes Fereidoun Azizi فریدون عزیزی 190031947532846008939 190031947532846008939 No