سابقه و هدف: مطالعات محدودی تأثیر جایگزین کردن پروتئینهای گیاهی را با پروتئینهای حیوانی، بر شاخصهای گلیسمی در بیماران دیابتی مورد بررسی قرار دادهاند. هدف از مطالعهی حاضر بررسی تأثیر جایگزین کردن حبوبات به جای گوشت، در رژیم غذایی تغییرات درمانی شیوهی زندگی بر غلظت انسولین ناشتا، گلوکز ناشتا، هموگلوبین A1c و شاخص مقاومت به انسولین در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 مراجعهکننده به بیمارستان طالقانی در سال 1392 میباشد. مواد و روشها: در این مطالعهی کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی دو سوکور، 40 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 (دامنه سنی 50 تا 80 سال) شرکت کردند. افراد به طور تصادفی به دو گروه دریافتکنندهی رژیم غذایی بر پایه تغییرات درمانی شیوهی زندگی (Therapeutic lifestyle change, TLC) یا رژیم غذایی TLC حاوی حبوبات (جایگزینی 2 واحد حبوبات در سه روز هفته به جای واحد گوشت دریافتی در رژیم غذایی TLC) تقسیم شدند. طول هر یک از رژیمها 8 هفته بود که با یک دوره شستشوی 4 هفتهای از هم جدا میشدند. در ابتدا و انتهای هر دو مرحلهی دریافت رژیم غذایی، نمونهی خون ناشتای افراد گرفته و شاخصهای مورد نظر اندازهگیری شد. از آزمون paired t test برای مقایسهی میانگین تمامی متغیرهای کمی در پایان دو رژیم غذایی و نیز مقایسهی مقادیر پایهی دو گروه رژیم غذایی و مقادیر پس از مداخلهی دو گروه رژیم غذایی، استفاده شد. یافتهها: از 40 بیمار شرکتکننده در این مطالعه، 31 نفر مطالعه را به پایان رساندند. بعد از 8 هفته مداخله، غلظت گلوکز ناشتا، انسولین ناشتا و شاخص مقاومت به انسولین در هر دو رژیم غذایی در مقایسه با مقادیر پایه به طور معناداری کاهش یافت (05/0>P). در مقایسه با رژیم غذایی TLC، در رژیم غذایی TLC حاوی حبوبات، غلظت گلوکز ناشتا (5/5±5/19- در برابر 7/6±1/25- ، 045/0>P)، انسولین ناشتا (5/5±5/18- در برابر 7/6±7/24- ، 045/0>P) و شاخص مقاومت به انسولین (2/0±8/0- در برابر 2/0±3/1- ، 04/0>P) کاهش معنیداری یافت. در غلظت هموگلوبین A1c تغییر معنیداری مشاهده نشد. نتیجهگیری: جایگزین کردن دو واحد حبوبات به جای گوشت در رژیم غذایی TLC در سه روز هفته، سبب بهبود کنترل گلیسمی و مقاومت به انسولین در بیماران دیابت نوع 2 میشود.
Somayeh Hosseinpour-Niazi, Parvin Mirmiran, Mehdi Hedayati, Fereidoun Azizi, Sahar Mirzaei. Effect of legume intake in the therapeutic life style diet changes in insulin resistance in overweight type 2 diabetic patients. pajoohande 2014; 19 (4) :169-174 URL: http://pajoohande.sbmu.ac.ir/article-1-1800-fa.html
سمیه حسینپور نیازی ، ، دکتر پروین میرمیران ، دکتر مهدی هدایتی ، دکتر فریدون عزیزی ، سحر میرزایی . تأثیر دریافت حبوبات در رژیم غذایی تغییرات درمانی شیوه زندگی بر مقاومت به انسولین در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2. پژوهنده. 1393; 19 (4) :169-174